Palačinke z jabolčnim polnjenjem

3 jajca
25 dag moke
1 dcl mineralne vode ali piva
4 dcl mleka
4 žlice olja
ščep soli

Nadev:
1 žlica margarine
3-4 žlice sladkorja
3-4 jabolka
cimet
kisla smetana

Testo zmešamo vse skupaj, pustimo malo v hladilniku in spečemo.
Jabolka podušimo, ohladimo.
Na palačinko razmažemo kislo smetano, nato nadevamo jabolka.